Alimentación

Derecho a la Alimentación

Comprender el derecho de los niños a la comida

El derecho a las comidas y la alimentación es un derecho vital para todos los seres humanos. La comida es un elemento esencial sin el cual los seres humanos no pueden sobrevivir.

Alimentos garantizados: un derecho esencial para todos

El derecho a las comidas y la alimentación es el derecho de todos y cada uno de los hombres, mujeres y niños a tener acceso garantizado a alimentos saludables de forma diaria y regular.             Los niños deben poder beneficiarse de una nutrición equilibrada para desarrollarse de manera saludable. La alimentación y las comidas deben ser nutritivas y contribuir a su desarrollo físico e intelectual.

Los niños deben poder beneficiarse de una nutrición equilibrada para desarrollarse de manera saludable. La alimentación y las comidas deben ser nutritivas y contribuir a su desarrollo físico e intelectual.

Las comidas equilibradas y la nutrición se basan en el equilibrio correcto entre las proporciones necesarias de nutrientes, carbohidratos, proteínas, lípidos, minerales, vitaminas, fibra y agua. De esta manera, se puede evitar la desnutrición y los problemas relacionados con la ingesta excesiva de alimentos o las insuficiencias dietéticas.

Problemas de desnutrición

En los países desarrollados, la seguridad alimentaria existe desde hace varias décadas. La población nunca ha experimentado dificultades con respecto a la disponibilidad y accesibilidad de los alimentos que necesitan. Los problemas asociados con el exceso alimentario son cada vez más frecuentes y constituyen una amenaza para la salud de niños y adultos. Este exceso puede conducir a problemas de obesidad, diabetes, etc.

Por otro lado, muchos niños sufren desnutrición. En efecto, las familias no poseen los medios ni los recursos para aliviar su apetito y variar sus comidas. Como resultado, los niños no se benefician de los elementos nutricionales que son esenciales para su desarrollo y, en consecuencia, están expuestos a serios problemas de salud.

Un niño que no recibe elementos nutritivos esenciales puede sufrir de desnutrición y estará expuesto a serios problemas de salud que pueden obstaculizar su desarrollo saludable.

2 tipos de desnutrición:

• Desnutrición crónica: caracterizada por un retraso en el crecimiento del niño, que no tendrá una estatura saludable para su edad.

• Desnutrición aguda: caracterizada por un peso insuficiente en relación con la altura del niño (emaciación). La malnutrición aguda puede ser moderada o grave de acuerdo con el peso del niño.

Síntomas de malnutrición en niños:

• ·         Algunos de los síntomas comunes de la desnutrición son:
• ·         Dificultades respiratorias
• ·         Pérdida repentina de peso
• ·         Irritabilidad
• ·         Cansancio extremo
• ·         Depresión mental
• ·         Pérdida de grasa (tejido adiposo)
• ·         Mayor riesgo de hipotermia
• ·         Sistema inmune debilitado
• ·         Masa muscular reducida
• ·         Masa de tejido reducida
• ·         Fatiga
• ·         Mayor susceptibilidad a sentir frío
• ·         Mayor recuperación de enfermedades
• ·         Pobre nivel de concentración
• ·         Físicamente inactivo
•  

En casos severos, su hijo puede experimentar algunos de estos síntomas de desnutrición:

• ·         La piel se vuelve seca, pálida, áspera y fría
• ·   El cabello se vuelve áspero y seco
• ·   La tendencia de la caída del cabello aumenta
• ·   Círculos oscuros visibles debajo de los ojos       
• ·   Debido a la deficiencia de calorías, el niño puede experimentar problemas de insuficiencia cardíaca, respiratoria o hepática

   Los niños son más propensos a ser saludables y educados cuando sus familias no están preocupadas acerca de dónde vendrá la próxima comida.

Pero en muchas partes rurales del estado de Sinaloa, las familias necesitan urgentemente apoyo para prosperar. Para evitar que los niños pasen hambre y mejorar su bienestar, los alimentos nutritivos deben estar disponibles para las familias pero, lamentablemente no sucede así es por eso que Luciérnagas A.C proporciona recursos a las familias vulnerables para satisfacer sus necesidades inmediatas, que incluyen alimentos, artículos de primera necesidad y artículos necesarios para reiniciar el sustento.